Gratinerede pandekager med kødfyld

af Helge Vang Andersen

Post image for Gratinerede pandekager med kødfyld
Anmeld opskriften:
VN:F [1.9.22_1171]
Vurdering: 5.6/10 (14 vurderinger afgivet)

Nogle gange skal det bare være let at lave mad, men man må aldrig gå på kompromis med smagen, for der findes mange måder at lave nem, men velsmagende mad på. Her er en af dem. Dette er opskriften på lækre, gratinerede pandekager fyldt med kød. De er lette at lave, og så smager det fantastisk! Her er der ikke indgået nogen kompromiser, nej.

Anbefalet videoopskrift:



 

    Ingredienser

    • 3 dl. mel
    • 5 dl. mælk
    • 1/2 tsk. salt
    • 3 æg
    • Smør til stegning

    Fyld:

    • 1 pakke oksefars
    • 1/2 rød peber
    • 3 store champignon
    • 1 dåse hakkede tomater
    • 1 fed hvidløg, hakket
    • Basilikum, oregano, salt, peber og en knivspids sukker
    • Revet ost

    Fremgangsmåde

    1. Bland alle tørre ingredienser i en skål
    2. Tilsæt mælk og æg
    3. Pisk godt og lad blandingen hvile i 15-30 minutter.
    4. Tilbered oksefars med hvidløg og krydderier
    5. Tilsæt så peber og svampe
    6. Hæld en dåse hakkede tomater i og tilsæt en knivspids sukker og smag til
    7. Lad det koge
    8. Steg pandekagerne
    9. Hæld kød i pandekagerne og fold dem, inden du lægger dem i et ovnfast fad og drysser med revet ost og oregano
    10. Gratiner i ovnen ved 225 grader i cirka 10 minutter

    Foto og opskrift er med stor forsigtighed tilpasset og oversat fra denne side: http://matmedmonkis.blogspot.no/2009/11/gratinerte-pannekaker-med-kjttfyll.html. Du kan på denne lækre madblog finde mange flere spændende opskrifter.



    Gratinerede pandekager med kødfyld, 5.6 out of 10 based on 14 ratings

    { 2 kommentarer… læs dem nedenfor eller tilføj en }

    Nicklas november 22, 2015 kl. 12:52

    Hvor mange personer er opskriften til?

    Svar

    Helge Vang Andersen december 7, 2015 kl. 13:23

    Hvis man spiser en god salat til, så er der til 4 personer, men hvis man kun spiser pandekagerne, så er der nok kun til 2 personer :-)

    Svar

    Skriv en kommentar