En lækker madpandekage har aldrig skadet nogen, hvilket er rigelig grund til at begive sig i kast med denne, lette opskrift på crêpes eller pandekager, som de også kaldes. Perfekt på en lun sommeraften. Denne opskrift er til cirka 6 pandekager, der altid er et hit; så skal du have gæster, eller har du bare lyst til at forkæle dig selv eller din familie, bør du helt klart prøve lige netop denne opskrift.
|
Anbefalet videoopskrift:
|
Ingredienser
Pandekager:
- 4 æg
- 3 dl. fløde
- 2 dl. vand
- 2 spsk. Fiberhusk
- Salt
- Smør (til stegning)
Fyld:
- 4-5 dl. creme fraiche
- 200g revet ost
- 150g røget skinke (hakket i mindre stykker)
- Sambal Oelek (efter smag)
Fremgangsmåde
Pandekager:
- Pisk alle ingredienser
- Lad det hæve et par minutter
- Hav masser smør i gryden, når du steger pandekagerne
- Vend ikke pandekage for hurtigt
- Lad afkøle lidt, før du fylder dem
Fyld:
- Bland alle ingredienserne
- Læg blandingen i pandekagerne og sæt dem i ovnen på 175 grader i cirka 5 min.
Serveres med squash, paprika og knust hvidløg
Foto og opskrift er med stor forsigtighed tilpasset og oversat fra denne side: http://millashalsoblogg.blogspot.se/2012/05/crepes-och-pollenblockerare.html. Du kan på denne lækre madblog finde mange flere spændende opskrifter.
Crêpes,
{ 0 kommentarer… tilføj en nu }