Hash Browns

Til enhver rigtigt brunch hører hashbrowns til. Her en simpel opskrift.

[widgets_on_pages id=square]

Ingredienser

• 5 store kogte kartofler
• 1 æg
• 1 finthakket løg

Fremgangsmåde

1. Start med at rive kartoflerne
2. Derefter rører du dine æg og løg i blandingen, og smager til med salt og peber
3. Brug en ske og en hånd til at forme massen til nogle små, tykke pandekager som skal steges i olivenolie. De skal være tykke, da de ellers går fra hinanden
4. Når de er gyldenbrune op hver side, er de færdige og klar til at blive serveret til resten af brunchen.