Når vi nu nærmer os højsommeren, er de fleste vel tilbøjelig til at købe en bakke jordbær. Her er opskriften på pandekager, der kan fyldes med en lækker flødeskum, der går godt i spænd med netop jordbær. Opskriften indeholder kun få ingredienser og er til 4-5 store pandekager, som virkelig vil få dig i sommerhumør.
|
Anbefalet videoopskrift:
|
Ingredienser
- 4 æg
- 1-2 tsk. sukker
- 3 dl. fløde
- 3 spsk. smeltet smør
- 5 tsk. mel
- 1 tsk. salt
- 1 tsk. bagepulver
Fyld:
- Flødeskum
- Ferske jordbær (man kan også bruge frosne, men det er ikke helt det samme)
Fremgangsmåde
- Smelt smørret og sæt det til side
- Pisk æg og sukker sammen
- Tilsæt fløde og smeltet smør.
- Tilsæt mel, salt og bagepulver
- Steg pandekagerne
- Pisk fløden til flødeskum og skær jordbærrene i skiver
- Smør flødeskummen ud på pandekagerne og lig derefter jordbærrene over og rul
- Sérver
Foto og opskrift er med stor forsigtighed tilpasset og oversat fra denne side: http://lavkarbohverdag.com/2012/03/31/pannekaker-med-krem-og-jordbaer/. Du kan på denne lækre madblog finde mange flere spændende opskrifter.
Pandekager med flødeskum og jordbær,
{ 0 kommentarer… tilføj en nu }