Pizza margherita

af Helge Vang Andersen

Post image for Pizza margherita
Anmeld opskriften:
VN:F [1.9.22_1171]
Vurdering: 0.0/10 (0 vurderinger afgivet)

Skal du lave en pizza til din brunch? Hvorfor så ikke lave en lækker margherita pizza?

Anbefalet videoopskrift:



 

    Ingredienser

    • 1/2 pakke gær
    • 2 1/2 dl. vand
    • 1 1/2 spsk. olivenolie
    • salt
    • 500 g. hvedemel

    Tomatsauce:

    • 1 dåse flåede tomater
    • 1/2 hakker rødløg
    • 4 spsk. olivenolie
    • oregano

    Tilbehør:

    • 150 g. skinke
    • 50 g. rucolasalat
    • 250 g. alm. salatblade

    Fremgangsmåde

    Dejen:

    1. Opløs gæren i lunkent vand
    2. Bland resten ned i gryden, gem lidt mel til at ælte med
    3. Ælt dejen godt i gennem og stil den til hævning i 30 min

    Tomatsaucen:

    1. Svits løg i olien, tilsæt tomater, krydderier og hvidløg
    2. Kog det hele sammen med låg på svag varme
    3. Fordel saucen på dejen og læg pepperoni, ost og oregano ovenpå
    4. Dryp et par dråber olivenolie på fyldet, og sæt det i ovnen ved 200 grader i 30 min.
    5. Tag pizzaen ud efter 15 min. og drys det revent ost på.

    Servering:

    1. Fordel den kolde skinke og salaten udover pizzaen.


    { 0 kommentarer… tilføj en nu }

    Skriv en kommentar