Der findes rigtigt mange forskellige udgaver af den velkendte madpandekage, der også går under navnet crêpe. Her er en udgave, hvor pandekagesmagen akkompagneres af en sommerlig, syrlig citronsmag. Denne er egnet til desserter og er derfor ikke en traditionel madpandekage. Dog kan den sagtens fyldes med andet end is og søde sager. Denne opskrift er til 10-12 pandekager.
|
Anbefalet videoopskrift:
|
Ingredienser
- 3 æg
- 1 citron (saft)
- 3 spsk. revet citronskal
- 5 dl. mælk
- 3 dl. mel
- 1 knivspids salt
- 1 spsk. smeltet smør
Fremgangsmåde
- Bland æggene med mælk og citronsaft
- Tilføj citronskal og si mel i blandingen
- Krydr med salt og tilsæt smør
- Varm derefter en pande og steg pandekagerne – helst tynde
Foto og opskrift er med stor forsigtighed tilpasset og oversat fra denne side: http://matsafari.matmolnet.se/2013/05/12/citron-crepes/. Du kan på denne lækre madblog finde mange flere spændende opskrifter.
Citron-crêpes,
{ 0 kommentarer… tilføj en nu }