De højtelskede og meget populære amerikanske pandekager kan være noget syndige. Det ændrer dog ikke på, at de er utroligt lækre og altid passende, hvis man står for en god brunch eller bare har lyst til at forkæle sig selv eller sin familie med et lækkert mellemmåltid. Det her til gengæld er opskriften på grove, amerikanske pandekager, der formår at kombinere det attråværdige: sundhed og overdrevet velsmag. Opskriften er til 4 personer – 10 pandekager.
|
Anbefalet videoopskrift:
|
Ingredienser
- 120g fuldkornsmel
- 1 1/2 tsk. bagepulver
- 1 æg
- 2 dl. mælk
- 1/2 tsk. salt
- 10g sukker
- 50g blåbær
Fremgangsmåde
- Bland mel og bagepulver i en skål for sig
- Derefter blandes æg, mælk, salt og sukker i en anden skål
- Tilsæt herefter melblandingen og rør, indtil dejen er uden klumper
- Lad dejen hvile i 5 minutter, før du steger pandekager
- Placer blåbær på toppen og lad pandekagerne stege på lav varme
- Serveres med syltetøj, kanel, honning, sirup eller lignende
Foto og opskrift er med stor forsigtighed tilpasset og oversat fra denne side: http://anjasmat.matprat.no/2011/10/27/grove-amerikanske-pannekaker. Du kan på denne lækre madblog finde mange flere spændende opskrifter.
Fuldkorns amerikanske pandekager,
{ 0 kommentarer… tilføj en nu }